78240041000111953305 от 27 августа 2024 года

27 августа 2024 года

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-08/28-1057-2024 о недопустимости нарушения обязательных требований Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании: - п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»; - ч. 1 ст. 7, ч. 1 ст. 5, ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - п. 1, абз. 2 п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - ст. 11, п.п. 2, 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Обеспечить изготовление блюд, кулинарных изделий, выпуск в оборот пищевой продукции, соответствующей требованиям, установленным к ней техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

	ФИО	Должность
1.	Денисюк Татьяна Юрьевна	Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека