261901159302 от 8 ноября 2019 года

Описание

При оказании услуг общественного питания населению для приго-товления продукции (чебуреки) используется мясо кур свежее в общем количестве 5 кг, мар-кировка упаковки которой не содержит следующие сведения: наименование пищевой продук-ции; состав пищевой продукции; количество пищевой продукции; дату изготовления пище-вой продукции; срок годности пищевой продукции; условия хранения пищевой продукции, ко-торые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Тамо-женного союза на отдельные виды пищевой продукции; наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индиви-дуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции (далее - наименование и ме-сто нахождения изготовителя); рекомендации и (или) ограничения по использованию; пока-затели пищевой ценности пищевой продукции; сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее ГМО); единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц	ИП Дуюнова Т.И., ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)	Предписание №480 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

№480 в срок до 16 марта 2020 года

- обеспечить использование для приготовления продукции мясо, содержащее маркиров-ку согласно требований п. 1 ч. 4.1. ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенно-го союза. Пищевая продукция в части ее маркировки» и п.106 Раздела XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

Описание

Производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (в части воздействия на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность)), не осуществляется, тем самым нарушены санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации общественных помещений

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц	ИП Дуюнова Т.И., ст.6.4 КоАП РФ, штраф 1000 руб.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)	Предписание №481 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

№481 в срок до 16 марта 2020 года

Осуществлять производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий (в части воздействия на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность))

Описание

На мясную продукцию отсутствует товаросопроводительная документация, обес-печивающая прослеживаемость данной продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц	ИП Дуюнова Т.И., ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, предупреждение
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)	Предписание №480 выполнено

Сведения о выданных предписаниях

№480 в срок до 16 марта 2020 года

На предприятии общественного питания использовать пищевую продукцию, в т.ч. сырье, имеющую товаросопроводительную документацию, обеспечивающую прослеживаемость данной продукции