01240041000109340089 от 31 января 2024 года

31 января 2024 года

Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея

По результатам лабораторных исследований, проведенных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах, в 3-х (стол готовой продукции, стол «сырое мясо», стол «сырые овощи») отобранных смывах с оборудования, инвентаря и посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что свидетельствует о некачественно проведенной санитарной обработке инвентаря и оборудования, содержании её в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой (протокол лабораторных исследований филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в г. Адыгейске, Теучежском и Тахтамукайском районах № 01-01-12/00265-01-24 от 22.01.2024 г. прилагается), что не соответствует требованиям ст. ст. 11, 17, 32 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

	ФИО	Должность
1.	Тугуз Светлана Валерьевна	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека